Créer de nouveaux avantages pour les futures machines d'emballage alimentaire

Pour parvenir à une production alimentaire intelligente, il est nécessaire d'appliquer davantage de technologies de conception numérique à l'ensemble du processus. « Pour réaliser une conception alimentaire numérique, il faut partir des fondamentaux. Il est indispensable de remédier au manque criant de technologies de détection intelligentes et de systèmes d'aide à la décision intelligents dans le secteur alimentaire. »

Ces dernières années, la recherche et le développement de divers équipements de stérilisation, notamment les technologies et équipements de stérilisation à froid, ont permis de préserver au maximum la couleur, la saveur et la valeur nutritionnelle des aliments tout en garantissant leur stérilisation, y compris enzymatique, améliorant ainsi leur qualité. La température et la pression de fonctionnement de ces équipements s'adaptent aux exigences des procédés de stérilisation à haute température et de courte durée ; l'efficacité du transfert thermique est optimisée, de même que le taux d'utilisation de l'énergie thermique et de l'eau. Le processus de stérilisation assure un contrôle automatique de la température, de la durée, du chauffage, du refroidissement et de la contre-pression. " Unmachine pour de multiples usages.